Уже не первое столетие этот волшебный напиток создает атмосферу праздника. Глядя на миллион пузырьков в своем высоком бокале, вряд ли кто-то из нас задумывается над тем
Значительно экономнее и выгоднее с точки зрения семейного бюджета делать шампанское в домашних условиях, самостоятельно, к тому же вы избежите риска отдать немалые
Коктейль «НА РАССВЕТЕ». Требуется: 0,5 стакана сока крыжовника, 4 ст. л. натурального меда, 4 яичных желтка, 1 ст. л. коньяка или рома, 150 г охлажденного шампанского.
ШАМПАНСКОЕ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ ИЛИ КЛУБНИКИ. Эта «шипучка» отличается нежным, мягким вкусом, чудесным ароматом, а также высоким качеством. Ягоды для вина должны быть зрелые и по возможности чистые, так как если их мыть, клубника или земляника
Изысканный напиток вполне окупит ваши усилия своим качеством и удивительным ароматом. Требуется: на 5 л сока - 3 л воды, 2 кг сахара, сок 5 лимонов. Ликер для добавки:
Этот процесс требует определенной ловкости и быстроты. Проводить его лучше в погребе, при той же температуре, что настаивалось вино. Даже лучше, если температура
Как только завершится первый период брожения сусла (это произойдет, когда в баночку с водой станет выделяться примерно 20-30 пузырьков в минуту), можно приступить
Домашнее шампанское. В 15 л воды растворить 2 кг сахара и поставить на медленный огонь. Как только вода закипит, огонь уменьшить и томить 4-5 часов. Полученный сироп
